Curs de cofetărie - România _ Bistrița

Service Description

Preț în RON - 1500. Acest curs este adaptat după solicitările clienților noștri. Am creat acest curs în baza mai multor ore de studiu personal, o mulțime de cercetări în domeniu și experiență. Acest curs se bazează pe rețete care vă vor ajuta să vă formați in domeniul cofetariei de consum, motivându-va pentru a vă continua drumul in domeniul cofetăriei. Vă va ajuta să vă dezvoltați abilitățile, învățându-vă o serie de rețete de tort și decorațiuni avansate. Acest curs vă va ajuta să satisfaceți nevoile oricarui clientului. Este important ca atunci când vă înscrieți la acest curs, să vă angajați să învățați și să vă extindeți abilitățile. Vă încurajăm să luați ceea ce învățați de la acest curs și să experimentați propriile rețete și variante. În acest curs veți învața: Torturi: - Tort de busuioc cu zmeură / mentă - Tort Matcha cu zmeură - Tort Catifeua roșie sau Red Velvet - Tort Amandină - Tort Snickers - Tort Gourmand - Brownie -Negresă Umpluturi pentru torturi/prăjituri: - Cremă de patiserie italiană (Crema Pasticceria) - Cremă de unt franceză - Cremă de unt italiană - Cremă de brânză de catifea - Ganache de ciocolată pentru acoperirea tortului - Ganache de ciocolată pentru umplerea tortului. - Cremeux de cafea - Sos de caramel cu arahide - Caramel Cremeux Blaturiși produse de patiserie: - Blat umed - Blat de busuioc - Prajitura cu ciocolata (amandina) - Blat de vanilie - Blat japonez (pentru decor și ruladă) - Blat Catifea roșie - Brownie - Blat Matcha DECORAȚII: - Globuri de ciocolată - Decor de zahăr cristalizat ***BONUS!*** - Tort Albinita (Foi cu miere) - Glazură clasică - Glazura matcha - Ganache de ciocolată montee - Coulis - Sirop Baume Cursul include, de asemenea: - Prânz gratuit în ziua respectivă - Suport pentru curs (carte de rețete) - Diplomă (Certificat de participare)

Cancellation Policy

If you cancel your booking you loose your deposit, but you can receive another place in next course!

Contact Details